炸鸡饭的做法是什么 炸鸡拌饭怎么做好吃_多一点烤肉饭加盟

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炸鸡饭的做法是什么 炸鸡拌饭怎么做好吃

发布时间:2019-07-31 17:05

现代人都很喜欢吃油炸的食物,炸鸡饭就是其中一种,炸鸡饭的味道是很不错的,并且炸鸡饭制作起来也很简单,如果大家不想去外面购买炸鸡饭的话,那么不妨自己在家做炸鸡饭。接

现代人都很喜欢吃油炸的食物,炸鸡饭就是其中一种,炸鸡饭的味道是很不错的,并且炸鸡饭制作起来也很简单,如果大家不想去外面购买炸鸡饭的话,那么不妨自己在家做炸鸡饭。接下来就告诉大家如何做好炸鸡饭。

首先,我们需要将要用的食材都准备好,准备好两只鸡腿、适量的青菜和适量的米饭以及适量的玉米淀粉。食材比较简单,大家去超市就可以买到,十分方便。
其次,我们要准备好适量的青菜,将水烧开之中将青菜放入进去烫一烫,然后放在一边备用。这个时候,我们需要将鸡腿剔骨,然后将其切花刀放在一个碗中,将盐、味精、姜丝、糖各放一点进去,用手抓匀之后腌制十五分钟。等待鸡肉腌制好之后我们要将鸡肉的水控干,再放入玉米淀粉抓匀,让鸡肉表面覆盖好玉米淀粉。

然后,我们可以将火打开,将油烧到180度左右,这个时候就可以将鸡肉放进去炸,等到炸到两面金黄之后就可以盛出来了。

最后,我们可以在多余的油中将青菜放入进去,加入蚝油和蒸鱼豉油进行翻炒,然后再盛出来放在饭上,这样炸鸡饭就算完成了。在做炸鸡饭的过程中,大家要将鸡皮保持完整,如果喜欢吃辣的话,可以用辣椒水腌制。在炸鸡肉的时候不用放很多油,可以直接翻面,如果对油脂有要求的话,可以将油换成橄榄油或者玉米油。


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